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破除普洱茶从业者的低价情结

破除普洱茶从业者的低价情结

普洱茶的价格暴起暴跌,沉渣浮起,普洱茶的价格水分跌去,价值将逐渐呈现,市场将逐渐规范。大众品饮茶、与精品茶将逐渐分化并定型。精品消费将引领大众消费,使消费人群逐渐扩大。
问题是有些人还想以乱制乱,想浑水摸鱼。
低价这个价格武器,还是很多人割舍不下的情结。
果真低价能成就普洱茶的大众品饮霸主地位吗

作为快速消费品发展规律而言。最开始市场上出现一种能迎合消费者的产品,其往往是采取“三高”模式,即高定价、高广告投入、高利润的模式,通过大规模广告投放、大通路铺货的形式来迅速扩张市场。当这个企业通过新产品及高定价获得巨大利润时,当其他的企业也纷纷模仿该产品,并用低于该企业的价格展开竞争时,这时,该产品的价格就会随着竞争的激烈程度而逐渐降低,而利润也由丰厚逐渐转为薄利,甚至没有利润。当一个产品乃至行业处于薄利时,这时就要讲究规模效应,即所谓的大鱼吃小鱼,通过规模来创造利润。
由此,可见定价与利润,是从高到低逐渐变化的。企业规模从小到大逐渐变化的。
这样的好处是,在企业有利润的情况下(这种利润可以来自前期竞争不激烈时积累的利润老本,也可来自后期因企业规模壮大形成的规模利润),可以从容不迫地打价格战。用低价格迅速攫取市场份额,并扩大消费人群。
但普洱茶的行业的情况是,突然由暴利转为薄利甚至是亏损。由于市场突变,很多企业都没有准备好,前期赚取的利润都用于基地建设等固定资产投资,都用于扩张去了,而且更严重的是在市场利好的鼓舞下,很多企业没有风险意识,大规模举债经营。本身企业帐户上就没有多少现金储备,如果采取低定价、低利润的策略运作市场的话,可以说绝大多数企业是看不到明天的。而且薄利使渠道中以前经营普洱茶的经销商很多都去经营其他能带来更多利润的茶类去了。可以说,低价是普洱茶的一个怪圈,和普洱茶从业者的绞肉机。
循序渐进的高价到低价的过程,可能是行业之福,市场将由价格的逐渐降低而迅速扩大。
价格的暴起暴跌,可不是行业之福,很可能会使市场陷入长期低迷的结局,要走出该困局是何其的艰难 。
因此,尽快找到普洱茶的利润点,保护普洱茶的价格体系不崩溃,是当务之急的事。精品可以是一个思考的方向。
普洱茶是海洋/茶人就像一条鱼/平时潜伏在水底/当市场火热的时候/也会从水中跃起

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尽快找到普洱茶的利润点,保护普洱茶的价格体系不崩溃,是当务之急的事。精品可以是一个思考的方向。 efault69: efault69: efault69:
洁性不可污,为饮涤尘烦!

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应对普洱茶目前之变局的对策是:
1、用精品来引导消费,建立消费者对普洱茶的信心,并在普洱茶原有价格体系崩溃时有效构筑一道价格防火墙,阻止普洱茶价格的进一步崩溃。并在稳定价格的基础上谋求市场的逐步复苏。最重要的是,精品的定价能保证企业的利润,能使经销商有继续长期做普洱茶的信心,能使企业有利润从容不迫进行战略计划和市场布局。
2、用低价的大众品扩大市场份额。
精品与大众消费品要充分配合起来使用,但在乱世中,精品犹如精兵良将,其作用无疑是至关重要的。
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以下引用 qinyufu 的发言: 精品是那个厂的?谁说的算,价格由谁定,这能说的清吗,评定的人公正吗?
 

呵呵,在市场初级阶段,混沌是市场的特征,精品有上千万种说法很正常。精品是行业的一个发展方向,至于修为要看个人了。不是每一个厂家生产的所谓精品都能被市场接受,能最终符合趋势的精品标准毕竟是少数。
物竞天择而已

其实,精品的提法并不新鲜。比如绿茶早在80年代就在创建名优绿茶。如果没有名茶战略,估计现在很多名气很大的绿茶,可能现在还默默无闻,靠出卖廉价原料而生存。

精品其实就是普洱茶的名优茶战略。普洱茶经过前几年的炒作,并不缺乏名气,但普洱茶制造相对于名优茶来说,比较粗糙,不够精细,不符合现代茶叶的消费潮流。所以必须对普洱茶进行战略升级,改变其在人们心目中粗枝大叶的形象(一种粗糙的茶叶如果卖高价钱,即使你标榜是原生态,别人往往会怀疑其是否值这个价钱),让普洱茶名实相符,价格回归价值(不是指虚高的价格,而是与名茶身份匹配的价格)。
当然,现在普洱茶的产量远大于需求,这是普洱茶产业发展的最大瓶颈。但是,我们可以对普洱茶进行细分,选择具备一定稀缺性的产品来实施精品工程。这在理论上和实践中都可以做到的。
精品战略其实就是差异化战略,规避同质化竞争,塑造企业的核心竞争力。
最后要强调的是,精品只是中高端产品的另一种表述,什么是精品,并没有标准定义,也没有必要下标准定义,任何能迎合市场,能创造差异化竞争的中高端产品,都是成功的精品。否则,就是伪精品。
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普洱茶目前的低价困局,是行业严重同质化竞争的结果,也是名实严重不符,以前严重扭曲的价格对价值的反向惩罚(呵呵,以前暴涨多少,现在就要暴跌多少)。
普洱茶一夜成名,成名太快的坏处就是,积淀少了,容易盛名之下,其实难副。

针对以上两点,要做的是:
1、避开同质化竞争,规避价格战
2、用精品为普洱茶正名,以使之名实相符。
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