白马非马 - 2008-9-1 23:07:00
云南的红茶、名优绿茶、花茶茶胚、手工绿茶、普洱茶,都曾经风光过一段时间。特别是普洱茶热,简直是对传统茶叶的一次革命。
云南的茶叶不是没有机会,问题是机会来了不能持久把握,往往陷入各领风骚四五年然后沉沦的尴尬局面。
比如花茶,以前花茶是四川、福州的天下,后来茶商发现,用云南大叶种做花茶的茶胚,精制率高,成本低。于是花茶茶商转变策略,改用云南大叶种毛茶做中低档花茶,用外省小叶种做高档花茶。从1993年起,浙江金华的一位钱老板,带了几万元到云南收购花茶茶菁,掀起了浙江、山东茶商纷纷到云南淘金的浪潮。通过在版纳、思茅、临沧等地收购毛茶,建立精制厂,拉茶胚到广西横县窨茉莉花,然后销售到华北,很多老板从几万元的启动资金,迅速积累到几百万甚至上千万元的资产。纵观从1993年一直延续到2000年的花茶热,产销格局一直被浙江、山东等地茶商所控制,云南本地的茶厂大都靠出卖低价的烘青原料而生存。
现代产业的竞争,是对产业链的竞争,如果云南茶叶不能有效控制产业链,有效建立茶叶的产销格局的话,滇茶的兴起无异于痴人说梦。
品牌是关乎一个企业的生死存亡的,而产业链是关乎整个行业的生死存亡的。品牌是建立在产业链基础上的,如产销格局不能有效建立,品牌不过是“皮之不存,毛将焉附”。
2002年的滇茶市场,是一个被外来势力分而治之的市场。以烘青和红茶为例。
1、烘青作为花茶的毛料,被浙江商人控制产销格局
2、烘青作为大宗绿茶,销往西北市场,被甘肃回族商人所控制。甘肃茶商在云南铁路运输枢纽——楚雄州广通镇建立大型绿茶交易市场,基本垄断了滇茶的西北通道。
3、滇红在国际上没有包括定价权等在内的话语权,2001年欧盟大幅度提高茶叶进口的检验标准,滇红基本上退出了购买力强的欧洲市场,只能出口到独联体、非洲等穷国家。滇红集团被迫调整产业结构,加大绿茶、普洱茶的生产份额。
滇茶被外地势力控制产销格局的恶果是:
1、市场景气时,利润的大头被外地势力分去,只能分取一小部分利润,难以完成自身的资本积累,谋求更大的发展
2、市场不景气时,成为外来力量转嫁成本与风险的牺牲品,这时本地企业不要说实现盈利,有时连生存也异常艰难
而产销格局控制者,可以充分利用中国茶类的丰富性和中国地域的广阔性,以及茶类流行的周期性,可以及时调整策略,收放自如,对市场进行追涨杀跌,从而炼就市场的不败金身。
白马非马 - 2008-10-30 8:54:00
是今年8月份写的